Pour le dîner

Les entrées

Tartare de poisson

Pêche locale**, combava, agrumes, cebette, coriandre, fumé minute. 19€

Œuf bio parfait

Œuf bio parfait, velouté de légumes selon arrivage, croquettes de houmous vert aux herbes. 14€

Cromesqui

Pied de porc en cromesqui, sauce chien et glace* à la moutarde. 15€

Les plats

Pêche locale

Poisson issu de la pêche locale, riz noir vénéré, fruit de la passion, tapioca frit et sauce suprême à la truffe. Prix selon arrivage.

Burger

Au bœuf, sauce pied noir, chèvre frais, cheddar, oignons confits, tomates, frites, mesclun*. 26€

Onglet de bœuf

Bœuf français, poêlé de champignons aux beurres maître d’hôtel, mousseline de légumes. 38€

Pad Thaï Végé

Légumes croquants, noddles, coriandre, cacahuètes, oignons frits, tamagoyaki 25€

Pad Thaï

Poulet, légumes croquants, noddles, coriandre, cacahuètes, oignons frits, tamagoyaki 28€

Desserts

Mont-blanc

Mousse de marron, meringue et glace* marron. 13€

La Mousse au Chocolat

Mousse au chocolat chaude, glace* noisette, noisettes caramélisées. 13€

Le Parfum des Îles d'Or

Granité au rhum, crumble coco, ananas frais, espuma coco, sorbet* coco. 13€

Plateau de fromages de notre sélection locale

Vache, Brebis, Chèvre, Salade et confiture. 13€

Menu Pitchoun

1 Sirop au choix + Burger bœuf, frites maison, salade* + Boule de glace 13€

ou

1 Sirop au choix + Une demi-portion d’un plat à la carte + Boule de glace 16€

Carte établie à partir de produits frais et fait maison. Possibilité de modification selon arrivages Les informations relatives aux allergènes contenus dans nos plats sont disponible sur la carte *Toutes nos glaces et sorbets sont faits maison **Menu Dégustation servi jusqu'à 21h pour l'ensemble de la table

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