Pour le déjeuner

Les entrées
  • Soupe de poisson
    Soupe de poisson**, rouille sur toast de focaccia maison, copeaux de parmesan. 18€

  • Œuf bio parfait
    Œuf bio parfait, velouté de légumes selon arrivage, croquettes de houmous vert aux herbes. 14€

  • Cromesqui
    Cromesqui de pied de porc à la vinaigrette de ma grand-mère, sorbet olive. 15€

  • Thon gravlax
    Thon** gravlax fumé minute, chips de riz et crème d’aneth. 17€

Les plats
  • Tartare
    Tartare de bœuf et crevettes, câpre, persil, échalotes, cornichon, jaune d’œuf, wakamé et graines de moutarde en pickles, frites maison. 24€

  • Pêche locale
    Poisson** issu de la pêche locale, riz noir vénéré, crème de panais et fruit de la passion, tapioca frit. « Prix selon arrivage »

  • Burger d’agneau
    Agneau confit, sauce pied noir, chèvre frais, cheddar, oignons confits, tomates, frites, mesclun*. 25€

  • Les farcis
    Légumes de saison farcis, espuma de polenta au parmesan. 26€

  • Pièce de viande
    Pièce de viande du moment, chutney de figues, purée de céleri et champignons. 38€

  • La végé
    L’inspiration du chef 23€

Desserts
  • Mont-blanc
    Mousse de marron, meringue et glace marron**. 12€

  • La Mousse au Chocolat
    Mousse au chocolat chaude, glace chocolat blanc**, sauce chocolat. 12€

  • Le Parfum des Îles d’Or
    Granité au rhum, crumble coco, ananas frais, espuma coco, sorbet coco**. 12€

  • Plateau de fromages de notre sélection locale
    Vache, Brebis, Chèvre, Salade et confiture. 12€

  • Assiette de sorbets et glaces** maison
    3 boules au choix 12€

Menu Pitchoun
    • 1 Sirop au choix + Burger bœuf, frites maison, salade* + Boule de glace 12€
    • 1 Sirop au choix + Une demi-portion d'un plat à la carte + Boule de glace 15€

Carte établie à partir de produits frais et fait maison. Possibilité de modification selon arrivages Les informations relatives aux allergènes contenus dans nos plats sont disponible sur la carte *Toutes nos glaces et sorbets sont faits maison **Menu Dégustation servi jusqu'à 21h pour l'ensemble de la table

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