Une cuisine authentique
aux accents du Sud
Au cœur d’un jardin méditerranéen, venez découvrir notre restaurant La Table du Lodge.
Notre chef et son équipe vous proposent une cuisine ensoleillée aux saveurs provençales.
Le petit déjeuner se déguste à l’ombre des chênes verts et pour bien commencer la journée, le chef vous propose un large choix de produits sucrés et salés sur buffet. Viennoiseries, pains spéciaux, céréales, fruits secs, graines, choix de jus de fruits, fromages, charcuterie, œufs à la demande (brouillés, omelette, pochés, coque….) et bien d’autres mets qui réveilleront vos papilles.
Un déjeuner subtil et raffiné à base des produits de la mer ou de terre du sud cuisinés pour raconter une histoire….
Pour le dîner, dans une ambiance cosy et intimiste, vous trouverez une proposition de mets gastronomiques qui raviront les plus gourmets d’entre vous.
Vous pouvez également profiter tout au long de la journée de notre bar qui offre un large choix de cocktails et autres boissons.
Le mot du Chef :
« Il me tient à cœur de partager avec vous les richesses que nous offrent cette magnifique région qu’est le sud de la France. »
Ibrahim Khalil
Une cuisine authentique aux accents du Sud
Notre chef et son équipe vous proposent une cuisine ensoleillée aux saveurs provençales.
Chez nous le petit déjeuner se déguste à l’ombre des pins et pour bien commencer la journée, le chef vous propose un jus de fruit détox ou jus pressés, brioche et madeleines maison, farandole de fromages, œufs à la demande (brouillé, omelette, pochés, coque….)
Un déjeuner subtil et raffiné à base des produits de la mer ou de terre du sud cuisinés pour raconter une histoire….
Pour le dîner, dans une ambiance cosy et intimiste, vous trouverez une proposition de menus qui raviront les plus gourmets d’entre vous.
Vous pouvez également profiter tout au long de la journée de notre bar qui offre un large choix de cocktails et autres boissons.
Le mot du Chef :
« Il me tient à cœur de partager avec vous les richesses que nous offrent cette magnifique région qu’est le sud de la France. »
I.Khalil
Le Chef à la Table du Lodge
Né au Bangladesh, Ibrahim Khalil arrive en France en 2012.
Après une seconde générale, il entame un baccalauréat professionnel au CFA Médéric de Paris. Il fait son apprentissage au sein de palaces parisiens comme le Royal Monceau.
En 2016 il remporte le concours du meilleur apprenti de France, et est lauréat du Rabelais des jeunes talents.
Son parcours le mènera dans des maisons étoilées comme le Domaine les Crayères à Reims et le Mas du Langoustier à Porquerolles.
C’est fort de cette expérience qu’il prend aujourd’hui la tête du restaurant La Table du Lodge.
La Table du Lodge
Située sur la Presqu’île de Giens à Hyères dans un cadre exceptionnel, au cœur de l’hôtel « Le Lodge des Îles d’Or« .
Evadez-vous pour un savoureux moment…
