Per il pranzo

Le voci

Gravlax de poisson

Pêche locale, agrumes et herbes fraîches, petits pois et huile verte. 19€

Œuf marbré

Œuf bio marbré, crème de courgettes à la vanille de Madagascar, œufs de tobiko. 15€

Velouté de légume

Mousse de chèvre frais et son cromesquis de chèvre frais. 14€

Vitello tonnato

Carpaccio de veau, sauce au thon, câpres et anchois. 17€

I piatti

Pêche locale selon arrivage

Pêche locale, mousseline de panais, piquillos et chorizo. Prix selon arrivage

Burger

Burger au bœuf, sauce pied noir, chèvre frais, cheddar, oignons confits, tomates, frites, mesclun*. 26€

Suprême de volaille

Suprême de volaille fermier, sauce suprême truffée, écrasé de pommes de terre à la truffe. 32€

Magret de canard

Mayonnaise au chorizo, tagliatelles de courgette à l’orange et frite. 29€

Pêche locale

Pêche locale, mousseline de céleri et chips, espuma aux herbes et salade d’herbes fraîches. 32€

Bœuf grillé

Houmous de betterave, fruits rouges, pommes de terre et oignons effilochés. 30€

Dahl

Lentilles corail, riz blanc, lait de coco, coriandre, cébettes, oignons frits. 23€

Dolci

La Pavlova de Cidalia

Meringue, fruits exotiques, chantilly à la vanille, sorbet* exotique. 13€

La Coque au Chocolat

Coque au chocolat, poire, chantilly à la fêve de Tonka, sauce chocolat et chartreuse verte, glace* chartreuse verte. 14€

Le Citron Meringué

Tartelette citron meringué, tuile de meringue, sorbet* citron. 13€

Plateau de Fromages de notre sélection

Assortiment, salade et confiture. 13€

Assiette de Sorbets et Glaces** maison

3 boules au choix. 11€

Menu Pitchoun

1 Sirop au choix + Burger bœuf, frites maison + Boule de glace 14€

Ou

1 Sirop au choix + Une demi-portion d’un plat à la carte + Boule de glace 18€

Menu a base di prodotti freschi e fatti in casa. Possibilità di modifica in base agli arrivi Le informazioni sugli allergeni contenuti nei nostri piatti sono disponibili sul menu. *Tutti i nostri gelati e sorbetti sono fatti in casa. **Menu degustazione servito fino alle 21.00 per tutto il tavolo