Pour le dîner

The entries

Asperges

Asperges, vinaigrette aux agrumes, glace* d’asperge. 19€

Œuf Mollet

Œuf bio parfait, velouté de légumes selon arrivage, croquettes de houmous vert aux herbes. 15€

Moule Frite

Raviole de moules, rouleau de pommes de terre fondantes et sauce curry noir. 18€

Ceviché

Pêche locale, leche de tigre, fumé minute. 19€

The dishes

Pêche locale

Pêche locale, mousseline de panais, piquillos et chorizo. Prix selon arrivage

Burger

Burger au bœuf, sauce pied noir, chèvre frais, cheddar, oignons confits, tomates, frites, mesclun*. 26€

Fondant de veau

Veau confit à basse température, mousseline de pomme de terre au beurre, légumes de saison grillés. 35€
(Hors menu demi-pension et pitchoun)

Pad Thaï Végé

Tofu frit, Légumes croquants, noodles, coriandre, cacahuètes, oignons frits, tamagoyaki. 25€

Rougail des îles

Rougail saucisse, riz blanc basmati et haricot rouge. 28€

L’encornet

Tentacule d’encornet géant grillé au miel, polenta crémeuse au raifort, tuile de polenta et copeaux de parmesan. 34€

Côte de cochon

Côte de cochon fermière, pesto à l’ail des ours, tomates et ail confits, purée de pomme de terre. 29€
(Hors menu pitchoun)

Desserts

La Pavlova de Cidalia

Meringue, fruits exotiques, chantilly à la vanille, sorbet* exotique. 13€

La Coque au Chocolat

Coque au chocolat, poire, chantilly à la fêve de Tonka, sauce chocolat et chartreuse verte, glace* chartreuse verte. 14€

Le Citron Meringué

Tartelette citron meringué, tuile de meringue, sorbet* citron. 13€

Plateau de Fromages de notre sélection

Assortiment, salade et confiture. 13€

Assiette de Sorbets et Glaces** maison

3 boules au choix. 11€

Pitchoun menu

1 Sirop au choix + Burger bœuf, frites maison, salade* + Boule de glace 14€

Ou

1 Sirop au choix + Une demi-portion d’un plat à la carte + Boule de glace 18€

Menu made from fresh and home-made products. Possibility of modification according to arrivals Information about allergens contained in our dishes is available on the menu *All our ice creams and sorbets are home made **Tasting menu served until 9pm for the whole table