For lunch
The entries
Asperges
Asperges, vinaigrette aux agrumes, glace* d’asperge. 19€
Œuf Mollet
Œuf bio parfait, velouté de légumes selon arrivage, croquettes de houmous vert aux herbes. 15€
Moule Frite
Raviole de moules, rouleau de pommes de terre fondantes et sauce curry noir. 18€
Ceviché
Pêche locale, leche de tigre, fumé minute. 19€
The dishes
Pêche locale
Pêche locale, mousseline de panais, piquillos et chorizo. Prix selon arrivage
Burger
Burger au bœuf, sauce pied noir, chèvre frais, cheddar, oignons confits, tomates, frites, mesclun*. 26€
Fondant de veau
Veau confit à basse température, mousseline de pomme de terre au beurre, légumes de saison grillés. 35€
(Hors menu demi-pension et pitchoun)
Pad Thaï Végé
Tofu frit, Légumes croquants, noodles, coriandre, cacahuètes, oignons frits, tamagoyaki. 25€
Rougail des îles
Rougail saucisse, riz blanc basmati et haricot rouge. 28€
L’encornet
Tentacule d’encornet géant grillé au miel, polenta crémeuse au raifort, tuile de polenta et copeaux de parmesan. 34€
Côte de cochon
Côte de cochon fermière, pesto à l’ail des ours, tomates et ail confits, purée de pomme de terre. 29€
(Hors menu pitchoun)
Desserts
La Pavlova de Cidalia
Meringue, fruits exotiques, chantilly à la vanille, sorbet* exotique. 13€
La Coque au Chocolat
Coque au chocolat, poire, chantilly à la fêve de Tonka, sauce chocolat et chartreuse verte, glace* chartreuse verte. 14€
Le Citron Meringué
Tartelette citron meringué, tuile de meringue, sorbet* citron. 13€
Plateau de Fromages de notre sélection
Assortiment, salade et confiture. 13€
Assiette de Sorbets et Glaces** maison
3 boules au choix. 11€
Pitchoun menu
1 Sirop au choix + Burger bœuf, frites maison, salade* + Boule de glace 14€
Ou
1 Sirop au choix + Une demi-portion d’un plat à la carte + Boule de glace 18€
Menu made from fresh and home-made products. Possibility of modification according to arrivals Information about allergens contained in our dishes is available on the menu *All our ice creams and sorbets are home made **Tasting menu served until 9pm for the whole table
