La Table du Lodge : une cuisine authentique aux accents du Sud

Il tavolo della loggia
Nel cuore di un giardino mediterraneo, venite a scoprire il nostro ristorante La Table du Lodge. Lasciatevi tentare da questo viaggio culinario...
Il tavolo della loggia

La scoperta del nostro tavolo

Il credo di Manuela Correyeur è quello di privilegiare la qualità dei prodotti in un circuito breve, di creare una partnership con i pescatori locali e gli ortolani di Hyeres, per lavorare con prodotti freschi e di stagione. La sua esperienza in strutture stellate le ha permesso di innovare e trascrivere nuovi sapori attraverso la cucina tradizionale. La sua vocazione è quella di offrire un'esperienza piacevole e sorprendente lavorando con i sapori dei prodotti autentici.

Manuela Correyeur, une chef de cuisine normande au parcours impressionnant a passé 15 ans à Paris, façonnant son art dans les étoilés de la capitale.

Son expertise ne s’arrête pas là : pendant 4 ans, elle a partagé son savoir en tant que formatrice dans un centre de formation dédié aux professionnels, aujourd’hui, elle met son talent au service du restaurant La Table du Lodge, où elle éblouit les convives avec une cuisine locale et maison à 99%, mettant en valeur des produits de saison soigneusement sélectionnés. Avec Manuela aux fourneaux, chaque plat est une ode à la tradition et à la qualité, offrant une expérience gastronomique inoubliable.

La Table du Lodge : une cuisine authentique aux accents du Sud

Il tavolo della loggia
Nel cuore di un giardino mediterraneo, venite a scoprire il nostro ristorante La Table du Lodge. Lasciatevi tentare da questo viaggio culinario...

La scoperta del nostro tavolo

Il credo di Manuela Correyeur è quello di privilegiare la qualità dei prodotti in un circuito breve, di creare una partnership con i pescatori locali e gli ortolani di Hyeres, per lavorare con prodotti freschi e di stagione. La sua esperienza in strutture stellate le ha permesso di innovare e trascrivere nuovi sapori attraverso la cucina tradizionale. La sua vocazione è quella di offrire un'esperienza piacevole e sorprendente lavorando con i sapori dei prodotti autentici.

Manuela Correyeur, une chef de cuisine normande au parcours impressionnant a passé 15 ans à Paris, façonnant son art dans les étoilés de la capitale.

Son expertise ne s’arrête pas là : pendant 4 ans, elle a partagé son savoir en tant que formatrice dans un centre de formation dédié aux professionnels, aujourd’hui, elle met son talent au service du restaurant La Table du Lodge, où elle éblouit les convives avec une cuisine locale et maison à 99%, mettant en valeur des produits de saison soigneusement sélectionnés. Avec Manuela aux fourneaux, chaque plat est une ode à la tradition et à la qualité, offrant une expérience gastronomique inoubliable.

Il tavolo della loggia

Il tavolo della loggia

Situato sulla Presqu'île de Giens a Hyères in un ambiente eccezionale, nel cuore dell'hotel " Le Lodge des Îles d'Or" .

Fuga per un momento di gusto in un ambiente caldo ed esotico.

Godetevi un ambiente eccezionale per una serata...

Vi diamo il benvenuto a pranzo e a cena.

Dove siamo?